在中国卤制食品行业激烈的竞争中，绝味鸭脖凭借其独特的品牌魅力与卓越的产品品质，逐步稳固在行业中的领军地位。随着我国的休闲卤味市场逐渐进入一个新的消费时代，绝味鸭脖在新品开发与数字化营销方面持续发力，坚持贯彻全渠道协作的经营理念，坚持与用户乐在一起的品牌战略，使品牌焕发新的活力，赢得广大年轻消费者的喜爱。
近日，绝味鸭脖以“19岁，绝美青春”为周年庆主题，推出了全新“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”，并策划一系列精彩活动，旨在为消费者带来前所未有的味蕾惊喜和快乐体验。
一、全渠道整合协作发力，绝味新品再创零售奇迹
近日，绝味在其品牌19岁生日推出产品——“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”一经上市就受到消费者的热烈追捧，纷纷表示这款产品十分惊喜。
“真是太香了，肉嫩却又超级有嚼劲！”不少消费者在购买新品“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”后第一时间就品尝起来，并发出感叹。店员也表示新品的火爆程度远超想象，每天刚开门就有不少顾客前来购买，到高峰期的时候根本忙不过来。
据了解，在新品正式发售后，绝味鸭脖全国门店均排起长队，门店外人潮涌动，排队购买的用户络绎不绝，部分门店甚至出现“卖断货”的现象，可以看出本次绝味19岁生日所推出的新品深受消费者的喜爱，这一现象不仅展示了绝味鸭脖新品强劲销售势头，更突显了绝味鸭脖先进的品牌经营理念与爆品营销策略。
1、“非油炸、高蛋白、吃到爽”，三大特色点燃消费者购买热情
为满足现代年轻消费者“既要美味又要健康”的饮食需求，绝味匠心打造“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”，致敬19岁绝美青春。在原材料上，甄选樱桃谷鸭鸭胸肉，确保肉质细嫩鲜香的同时，口感馥郁嚼劲十足。在工艺上，绝味选用大片整切肉，天然香辛料卤制，低温慢烤，确保产品非油炸、轻负担、0香精添加。
2、多渠道资源整合，打造爆品营销新范例
在消费体验、互动性、可玩性日益重要的新市场环境下，消费者越来越看重完整的购买体验与品牌所传达的情感价值。正因如此，绝味鸭脖为带给消费者更丰富好玩的数实融合消费体验，再度与《元梦之星》展开合作，推出联名元梦杯，把奶茶界的花式包装风引入卤味行业，极具新意的包装设计深受消费者追捧。
3、线下活动助燃新品热度，最大程度提升品牌效益
在线上传播取得初步成功的同时，绝味“19岁，绝美青春”线下活动也在紧锣密鼓地开展，与元梦之星一起，邀请用户共同与绝味庆生。
自4月17日起，绝味将先后于长沙、上海、武汉、杭州、广州、北京、成都、深圳、重庆全国9座高人气城市，进行露营主题的“19岁，绝美青春”绝味爆耐撕生日营活动。
活动现场特制打卡美陈、挑战互动游戏、绝味超值套餐，更有元梦之星舞蹈快闪表演与潮流音乐秀，到访用户在享受美食的同时，还可以获得极佳的玩乐体验，共度绝味的19岁生日，乐在一起享受绝美青春。
此外，绝味还将与元梦之星展开线上线下深度联动。4月20日，于深圳、苏州、重庆、武汉、长沙五座城市，绝味元梦主题高铁店将正式开幕，届时现场将有限定活动与“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”产品、元梦之星周边等抽奖好礼，更有超大联名元梦杯打卡装置可供到店消费者拍照留念。
4、全国16000+门店火热售卖，彰显绝味完善的市场布局
绝味鸭脖始终坚持“一个区域市场、一个生产基地、一条冷链配送链”的精细化生产模式。本次新品“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”在全国16000+家门店火热售卖，正是得益于绝味鸭脖完善的产品供应链才能在如此火爆的售卖情况下，满足广大消费者的购买需求。
据了解，自新品发售至今，绝味食品加工厂已满功率进行生产，即使到了夜晚依旧灯火通明。同时，上千台专业冷链物流车每日往返于“原料——工厂”的供应链上流，以及“产品——门店” 的供应链下流，为产品的新鲜、安全、以及门店的充足供应保驾护航。
二、不断开拓全新营销战线，为品牌发展注入新活力
作为中国休闲卤制品龙头企业，绝味鸭脖19年如一日的专注于卤制品的创新与研发，以优异的产品质量与服务深受消费者喜爱，依靠对市场的灵敏嗅觉与不断创新的经营战略，不断提高品牌价值，在卤味行业中遥遥领先。
近年来，绝味鸭脖依托强大的研发团队和海量的顾客偏好样本，持续性地开发有针对性的新产品，迎合消费者不断变化的口味。
本次绝味19岁生日所推新品“爆耐撕绝绝脂大刀肉片”的爆火并非机缘巧合，而是绝味鸭脖多年深度经营的又一体现。
以2024开年以来的两款新品——爆一脖、爆一爪为例，全渠道营销战略在不断提升品牌影响力，持续深化占领消费者心智方面起到了关键作用。
在刚刚过去不久的龙年春节中，绝味“爆一脖发财桶”的热卖，为品牌成功送上2024年开门红。绝味首创卤味桶套餐强势占领春节卤制品市场，通过整合线上线下资源，将声量、流量、销量牢牢绑定，三量齐发，受到了卤味行业与消费者的广泛关注。
线下活动方面，绝味于2024年1月20日以新加坡、长沙为首发城市，2月2日至2月5日，哈尔滨、沈阳、杭州、武汉、成都、广州、三亚七城接力开展“爆一脖火爆城市”活动，以出色的活动内容吸引了众多游客前往打卡。
在线上传播方面，通过联合众多平台达人，将食欲产品搭配消费场景，精准种草用户。“爆一脖发财桶”相关话题全网总曝光超35亿+，成功打响产品声量，并促进线下销量。
春节期间，“爆一脖发财桶”39天全国累计卖出超100万桶，累计销售额突破15亿，实现线上声量对线下销量的转化，形成闭环。
值得一提的是，在本次“爆一脖发财桶”的宣推活动中，绝味鸭脖开创数实结合的商业模式先例，与腾讯手游《元梦之星》开展合作，兼顾线上虚拟世界与线下现实场景，给予玩家与消费者双倍的快乐。
春节过后，绝味鸭脖借势持续发力，推出新品绝味“爆一爪”，主打藤椒脱骨爆一爪以及春季出游必备，其“爆弹、爆鲜、爆爽”的口感特点，备受消费者喜爱。
有了“爆一脖发财桶”的成功经验，绝味鸭脖在对“爆一爪”的线上传播方面，显得更加得心应手，深抓春季出游这一热点内容，联合56位达人，在各大平台发布短视频/图文内容，将产品软性植入于不同消费场景，例如美食吃播、露营Vlog等，深度触达用户，向用户传递“春日出游搭档”的信息，深化用户对新品“爆一爪”的认知。
三、紧跟时代趋势融合“人工智能+”，绝味鸭脖打造爆品营销新范本
绝味鸭脖作为湖南本地知名消费品牌，一直持续投入前后端数字化建设，自2024年以来，更是借助线上传播赢取声量、线下16000+门店完成服务与销售的闭环，效果显著。在整个营销和转化链路中，AI技术贯穿始终，在市场调研、用户洞察、内容产出等方面，绝味将AI与爆品营销进行深度融合，实现精准定位、个性化推荐、设计创新等，绝味正是通过对AI技术的投入与运用，成为国内休闲卤味行业中数智增长的优秀案例。
首先，在新品营销前期规划中，绝味鸭脖结合AI技术，分析大众市场、行业发展与现况与品牌自身在行业中的处境，深入了解中国卤制食品行业与消费者需求和未来可能变化的趋势，通过AI数据的支持，精准定位目标用户群体。同时，借助AI将新品口味与行业大数据进行对比分析，更加客观地对新品“爆一脖发财桶”“爆一爪”进行全方面的评价，也帮助绝味鸭脖及时调整营销传播策略。
其次，绝味通过大量的市场调研、营销趋势的洞察，借助AI在“品牌五感营销”的基础上，重新定义产品关键词，以给予产品足够的“情感共鸣能力”为目的，通过“一桶39.9元的快乐”、“发财桶招财又好运”等卖点关键词，赋予产品更完整的背后故事，使产品在消费者心中的形象更立体，加深认知，提升市场竞争力。
再次，绝味鸭脖在产品相关物料、品牌IP设计、宣发视频创作上，也将AI的优势充分发挥，例如在利用AI进行节日主题海报的设计中，将营销主题、节日热点、目标受众人群进行梳理并输入给AI，即可生成一批与营销主题、策略高度一致的优质海报，大大提高了品牌在进行物料设计时的效率与质量。
绝味鸭脖已经陪伴中国国民走过了19个年头，作为中国休闲卤制品行业的领军企业，是当之无愧的“国民卤味”品牌。绝味鸭脖始终致力于以独具特色的产品与超前的经营理念为中国广大消费者提供优质服务。以新鲜安全为基石，通过不断地提升经营体系、研发工艺，加深与中国消费者之间的联系，持续提升行业地位与品牌价值。
未来，绝味鸭脖将继续发挥民族企业的骄傲，紧跟时代进步，借助数智技术了解行业发展与消费者需求的变化趋势，引领传统卤制品的进步，发挥“国民卤味”身份代表作用，与消费者携手迈向未来，推动中国休闲卤制品行业的健康发展，为中国消费者带来更多惊喜与美味体验。
