健康功效
鸡腿：温中、补精益髓、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻：明目、祛风、补血
食材用料
| 鸡腿3个相克食物 | 姜小块相克食物 |
| 蒜几瓣相克食物 | 葱几根相克食物 |
| 芝麻小把相克食物 | 干辣椒几个相克食物 |
| 花椒15粒 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 淀粉适量 |
| 油辣子适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 白糖适量相克食物 |
| 醋适量相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 味精适量相克食物 | |
辣子鸡块的做法
1.准备原材料。
2.鸡腿去骨切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3.鸡腿用盐、料酒、淀粉拌匀备用。另用姜末、蒜末、油辣子、生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、味精、清水兑成碗汁。
4.热锅冷油爆香花椒、一半的姜末和蒜末。
5.下入干辣椒和鸡块翻炒。
6.鸡块炒至变色断生后，倒入调好的碗汁翻炒均匀。
7.加入白芝麻，收汁后即可装盘。
8.赶紧趁热吃吧！
